2007年6月18日 星期一

當Line Sever一天

Line Sever就要站在這後面為客人服務


如果說Busser像美食街收餐盤的,那Line Sever就是幫客人拿餐點的小姐,在美國工作分的非常細,Line Sever只用負責聽懂客人的點餐,在準確的將餐點送到客人手上,不過也要適時應付客人的抱怨和奇怪的要求。

第一天當Line Sever讓我備感緊張,怕聽不懂來自世界客地不同客人的說話方式,不過習慣之後就還挺輕鬆的,不像Busser要一直走來走去,彎腰搬很重的盤子或是接觸很臭的噴和垃圾,只要拿漢堡、披薩、炸雞給客人就好了,因為餐點選擇簡單,所以沒什麼艱澀的字彙出現,讓我鬆了一大口氣,偶爾還可以偷吃幾根薯條,不過要技術高超,不能被經理看到。雖然Line Sever工作較輕鬆,但我還是獨鍾Busse,因為Busse較有機會和客人做不同的對話和近距離的接觸,而且還有小費可以拿喔!

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