B.B.Q 趴踢

自家門前的B.B.Q趴踢，整個氣氛很好!

時序接近八月底，因為在大峽谷的時間不多了，所以我們幾個住在Trailer Village的鄰居，決定在自家門口辦一場B.B.Q Party邀請同事和朋友們共襄盛舉。

我們先在去General Store 超市買了許多烤肉必備的東西，肉、香腸、青椒、碳…等等，還另外買了飲料和餅乾，深怕客人吃不飽，接著我們到平時工作的餐廳偷偷偷渡了許多醬料、餐具、烤肉夾…等，希望能省則省。回到家後我們便開始著手準備，深怕晚上烏漆馬黑看不到，我們在樹上掛了聖誕吊燈，在室外多佈置幾張野餐椅，一切就緒後，客人也慢慢上門來了，因為邀請的客人多是同事，還好有現成的廚師為我們的B.B.Q親自操刀，樂得我們幾個主人當廚師助手，參加Party的另一項學問就是社交，因為我們邀請的除了同事是外國人外，其他都是台灣的朋友，我們主人不但要讓大家交誼情感，也要使場面更熱絡，在這種時候就絕對不能害羞，放膽的使用自己的破英文和大家交談，大家吃吃喝喝好不開心，快結束時大家一起照大合照，整個氣氛high到最高點，沒想到因為時間已經快10點了，居然引來Park Ranger臨檢，大家都嚇到了，Park Ranger還叫我們每個人都出示ID證明，因為美國年滿21才能喝酒但台灣18歲就可以喝了，所以每個人都很緊張，被測出違反規定喝酒的話可是會被潛返回台灣，場麵有點像電視新聞中警察到PUB臨檢的畫面，幸好大家都平安無事，Party就在Park Ranger走後草草結束了，雖然對客人很抱歉但幸好他們仍覺得被警察臨檢很刺激很難得，也算是一次賓主盡歡的驚險B.B.Q趴踢了。

當Line Sever一天

Line Sever就要站在這後面為客人服務

如果說Busser像美食街收餐盤的，那Line Sever就是幫客人拿餐點的小姐，在美國工作分的非常細，Line Sever只用負責聽懂客人的點餐，在準確的將餐點送到客人手上，不過也要適時應付客人的抱怨和奇怪的要求。

第一天當Line Sever讓我備感緊張，怕聽不懂來自世界客地不同客人的說話方式，不過習慣之後就還挺輕鬆的，不像Busser要一直走來走去，彎腰搬很重的盤子或是接觸很臭的噴和垃圾，只要拿漢堡、披薩、炸雞給客人就好了，因為餐點選擇簡單，所以沒什麼艱澀的字彙出現，讓我鬆了一大口氣，偶爾還可以偷吃幾根薯條，不過要技術高超，不能被經理看到。雖然Line Sever工作較輕鬆，但我還是獨鍾Busse，因為Busse較有機會和客人做不同的對話和近距離的接觸，而且還有小費可以拿喔!

Go Hiking

我感覺整個人都被大峽谷包圍了~

Hiking健行真的是親近大峽谷最直接的方式，一般旅客多是搭直升機從空中鳥瞰大峽谷，但一旦真的來到大峽谷，如果不去Hiking那真的就太可惜了!

公園裡有特別為登山客設計的健行步道，總共有三條，分別是難、中、易三個不同的程度，難度越高看到的風景也越美，我們這次選擇的是難度中間的trail。

早上四點就起床準備搭五點的遊園公車，一到目的地整個天色都還是暗的，而且前一天晚上下過雨，地上仍泥濘不堪，放眼望去根本沒人，也看不到終點，我們只好硬著頭皮往前走了。在大峽谷hiking跟一般在台灣不太一樣，因為是峽谷的關係，起點在上面終點在下面，等於說一開始是下坡回程才是上坡，所以一開始大家都走得很輕鬆，約莫五點半太陽就漸漸升起，我們擔心之後太陽太大會熱的走不下去，所以不真的打算走到最底，預設的終點是可以看到科羅拉多河的一片草原，我們花了三個小時終於到了目的地，風景真的很漂亮，天氣又好忍不住就躺在草地上睡了半個小時，我想這種機會以後大概沒有了，休息夠了以後，我們又開始接受漫長艱辛的上坡考驗，平均每走10步就要休息一次，坡度太陡真的很不好走，心裡邊罵髒話邊往上爬，由下往上望去，彷彿起點在遙不可及的天邊，我們這趟Hiking之旅總共花個快七個小時才把他走完，回去以後小腿酸痛了好幾天，下次叫我再走一次，嗯……我可能還要考慮一下!

賭城─Fat Burger

看到那肥厚薯條了嗎，好想再吃ㄧ次!!!

到了賭城還是沒什麼錢，所以我們依舊朝速食店邁進。

這家速食餐廳─肥漢堡，在台灣從沒聽過，我們就抱著姑且一試的心態進去了，漢堡肉是現煎的，以肥厚鮮嫩的肉排著名，薯條也可以選粗的或細的兩種，因為廚房整個透明化，所以我們坐在吧檯就可以清楚看到工作人員在煎肉，香味瀰漫了整間餐廳，等到漢堡送上來我們肚子早就餓扁了。一咬下去，肉汁就佈滿了口中，麵包也不像麥當勞那麼薄，生菜也都很新鮮，薯條香脆有嚼勁，外面很酥脆，裡面有很鬆軟充滿了馬鈴薯獨特的香氣，可惜醬料沒有美乃滋，薯條沾美乃滋那更是絕配!!

肥漢堡分布在美國西南部，分店沒有很多，有機會遇到的話不妨嘗試看看。

賭城之夜

不要懷疑，這真的是LasVegas沒錯，在這裡沒有什麼不可能的事!

到了賭城，怎麼可以不好好賭一下呢，不過，我們六個人都還沒滿21歲，也就是美國明文規定的成年歲數，所以我們連站在賭桌旁邊看也會被保全請走，哼~下次成年再來!

不能賭博，我們只好盡情享受賭情最著名的飯店秀，在拉斯維加斯每家飯店都有自己的特色，有巴黎飯店~矗立著巴黎鐵塔和凱旋門，金字塔飯店則真的有金字塔和人面獅身，威尼斯飯店則以著名的水都運河和古根漢美術館著稱，豪華的貝拉吉歐飯店則有壯闊的水舞和瞞天過海電影的加持，凱薩飯店則有凱薩大地為主題有許願池供人許願，紐約飯店建造了一坐雲霄飛車和布魯克林大橋，還將自由女神請了過來，全世界各地著名的景點彷彿都聚集在這了，晚上的街景美不勝收，LasVegas真不愧是美國人的Play Ground。

唷乎!賭城我來了!

拉斯維加斯的M&M’S工廠，顏色眾多都超可愛，不買也難!

朝思暮想的拉斯維加斯之旅終於成行了，我們六個人好不容易排到了休假準備到拉斯維加斯三天兩夜的自助旅行，好開心唷~終於可以忙裡偷閒，離開大峽谷裡一成不變的工作了。

我們在灰狗巴士站準備搭半夜12點的車出發到拉斯維加斯，排隊時碰到一個日本人，我們就用英文交流起臺日不同版本的撲克牌玩法，從沒想過可以在一個小鎮的巴士站和一位日本人用第三國家的語言玩牌，緣份真是奇妙!

到了拉斯維加斯才凌晨四點，我們在麥當勞吃了早餐後就啟程到金銀島飯店。飯店主題以作家史蒂文生所撰寫的金銀島小說為主題，飯店前還有真人演出的海盜船秀供賓客欣賞，我們六個人訂了雙人房一起分攤，睡覺時雖然要三個人擠一張單人床，但是只要能省錢什麼都好。安頓好行李後我們就到賭城著名的outlet去瞎拼，outlet是各大名牌季後出清的地方，往往可以撿到不少便宜，商場內聽到很多來自台灣或大陸的華人，我們在這裡就花去了半天的時間，還去了M&M’S的巧克力工廠，超HIGH的，所有周邊產品在外面都買不到，還有很多沒上市的巧克力顏色和口味，大家都瘋了，狂買!!!

鄰居家烤肉

所有人一起在Joselin家的前院合照

到美國打工最重要的課題之ㄧ就是融入美國人當地的生活，而我們除了熟悉工作外，還漸漸與住附近的鄰居打成一片，這天下午我們獲邀到Joselin家烤肉。

Joselin是在大峽谷人力資源部工作的美國老太太，我們第一天來報到時就認識他，沒想到他就住在我們家附近的露營車裡。我們參觀了他們的露營車，麻雀雖小但是五臟俱全呢，臥室、廚房、客廳、廁所一應俱全，外國人很時興假日開著露營車到風景區度假，Joselin除了邀我們幾個台灣人之外還有住附近的美國人，在國外到他人家做客有個不成文的規定，客人會自己準備一兩樣伴手禮(酒、飲料…)，這樣聚餐時則可大家一起享用，另外，我還發現外國人烤肉跟我們台灣人不太一樣，他們烤的多是漢堡肉、牛排、德國香腸，漢堡肉還可以夾著生菜麵包一起享用，趁著聚餐還可以與不認識的人互相交流，大家吃吃喝喝，聊聊彼此國家不同的文化，真是很寶貴的經驗。