鄰居家烤肉

所有人一起在Joselin家的前院合照

到美國打工最重要的課題之ㄧ就是融入美國人當地的生活，而我們除了熟悉工作外，還漸漸與住附近的鄰居打成一片，這天下午我們獲邀到Joselin家烤肉。

Joselin是在大峽谷人力資源部工作的美國老太太，我們第一天來報到時就認識他，沒想到他就住在我們家附近的露營車裡。我們參觀了他們的露營車，麻雀雖小但是五臟俱全呢，臥室、廚房、客廳、廁所一應俱全，外國人很時興假日開著露營車到風景區度假，Joselin除了邀我們幾個台灣人之外還有住附近的美國人，在國外到他人家做客有個不成文的規定，客人會自己準備一兩樣伴手禮(酒、飲料…)，這樣聚餐時則可大家一起享用，另外，我還發現外國人烤肉跟我們台灣人不太一樣，他們烤的多是漢堡肉、牛排、德國香腸，漢堡肉還可以夾著生菜麵包一起享用，趁著聚餐還可以與不認識的人互相交流，大家吃吃喝喝，聊聊彼此國家不同的文化，真是很寶貴的經驗。

期末學習心得

時間過得超快，大二下學期就要結束了，這學期選的課雖然沒有上學期多，但評鑑時一忙起來也是昏天黑地，累個半死。

總結這學期各科的學習心得，張乃文的課我翹了很多堂，明知道他說的話很有道理，他舉的藝術家我都沒聽過，但我還是沒很積極的去多看畫冊、展覽或多跟老師做討論，有點可惜；禮拜二下午的平版畫算是我這學期收穫最多的一堂課了，老師人又很好，又可以真正學到技術，雖然做版畫的 過程很漫長又很辛苦，但當成品出來那一剎那，真的會感動的想哭，讓我心裡感覺很踏實；禮拜三早上的篆刻課是這學期最好玩的課，從來沒接觸過篆刻，沒想到有朝一日居然能自己刻出屬於自己的印章，而且還蠻像樣的，真的很好玩!!；下午的藝術人的 e化學習歷程檔案，是我這學期操作最多的一堂課，看到自己的部落格老師的帶領下一點一滴的成型，讓我大大滿足，以上是我覺得這學期值得一提的幾堂課，其他課程讓我沒什麼感覺，希望下學期選課都能選到有所收穫的課，完畢!!

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大峽谷的食物

總覺得比我臉還大的鬆餅，根本吃不完!!



剛到美國的時候，非常不適應員工餐廳裡難吃的食物，還沒工作的時候，我們都會到員工餐廳去用餐，員工餐廳裡的價格幾乎是一般餐廳的半價，但選擇相對少很多。

早餐很好吃，但是每天都睡得很晚，難得才有機會吃早餐，早餐有每日特餐，美式的早餐總類多，光是蛋就有好幾種不同的煮法:scramble炒蛋、sun egg 太陽蛋、over easy蛋黃沒熟還會流出汁的那種，另外美國人也很愛omlet蛋捲裡面包不同的東西，麵包也有各式各樣不同的選擇:Biscuits我們俗稱的比斯吉(肯德基有在賣)、begle貝果台灣近幾年來也很流行、全白吐司、全麥土司……等等，還有大家很熟悉的Pancakes鬆餅和法國吐司，鬆餅和我們臺灣人印象中的不太一樣，是圓餅型不是格子狀的，而且size大到比臉還大，根本吃不完!!通常每一道早餐都會附上Hash Browns，Hash Browns是一種馬鈴薯切成丁拿去炸的食物，有點像薯條但是是小塊的，總而言之，在美國吃早餐是非常幸福一件事。

但是中午和晚上就和早餐有天壤之別，午餐和晚餐都是一樣的，每天都有不同的每日特餐(Daily Special)，另外就是漢堡、起司漢堡、素食漢堡，還有披薩，我個人認為只有漢堡好吃，但是每餐都吃漢堡也不是辦法，此時就深深感受到美國沒有文化的飲食方式，非常想念台灣的夜市小吃和自助餐，但是回到台灣以後，又非常想念美國早餐，真是矛盾阿!

搭直升機

聞名世界的大峽谷，一般百姓遊覽他的方式通常是搭飛機從上空鳥瞰峽谷壯麗的 場景，我們也慕名前來。

話說遊客要付100百塊才能搭到的直升機，我們員工只要16塊就好，真是太幸福了，機會千載難逢，雖然平常在大峽谷裡面看 都看膩了，但當直升機升空那一霎那，大峽谷和科羅拉多河的景色盡收眼底，那種震撼人心的壯闊景色，讓人不驚嘆也難。

一個同事之死

In Memory of Ira

7/17
今天卻上班氣氛怪怪的，Park Ranger(大峽谷裡的警察)一直來餐廳裡找俄國人和烏克蘭人問話，大家的表情都很嚴肅，我不敢多問，Irain告訴我有一個女孩失蹤了，她叫Ira，來自烏克蘭，20歲，和我們一樣都是來大峽谷打工，她是和我在同餐廳工作的同事，記得剛開始工作那段時間，我因為不知道拖把和筒放哪裡而問了她，沒想到她給我ㄧ臉:你怎麼臉這個都不知道的表情，害我覺得這個女生不太好親近，乍聽她失蹤了，我沒多想，他和我們餐廳裡另依個四十歲的男廚師Raff趁著休假一起去hiking，沒想到只有Raff回來，他說Ira說要去上廁所後就沒再回來了，於是Raff獨自上山去報警，大家都很不安，祈禱著Ira只是遇到什麼困難，隔天她就會出現在大家眼前了。

7/20
消息在整個大峽谷內傳開，聽說今天找到兩具屍體，一男一女，不過好像不是Ira，餐廳氣氛還是很怪，我還看到之前和Ira感情很好的另一個烏克蘭女生在廁所大哭，Park Ranger又來找我們餐廳的經理和廚房裡的其他同事，Raff還是像往常一樣來上班，但是他的笑容不見了，眉頭深鎖，不像我們 之前認識那個大好人Raff了。

7/24
生還的機會越來越渺茫，大峽谷位Ira召開了一場說明會，Park Ranger在河邊先發現他某一支鞋子，在幾哩外又發現另外一支，最後才發現他的背包，Park Ranger研判她因為要找上廁所的地方，穿越樹林來到了河邊，不小心失足滑落河裡，水流湍，在加上之前發生森林大火所以水很混濁，找到的機率很低。

7/31
Park Ranger 發佈找到Ira屍體的消息，一直到這天之前，餐廳的排班表都還有她的名字。

8/7
大峽谷舉辦一場Ira的追悼會，我們趁著晚上休息的空檔，匆忙的換裝去參加，他的好友一一上台說話，有人彈鋼琴，有人讚美她，大家彼此擁抱，互相安慰，看到其他人都在哭，我的眼淚也忍不住一直掉，我雖然沒跟她說什麼話也對她不抱有好感，但她死了，我只覺得生命真的沒辦法掌握，人真的好渺小。

我的一天

Uniform Center

工作一陣子後，慢慢習慣這裡的生活，也懂得分配時間，漸漸有一套工作時間表。

一早八點半的鬧鐘響起，我和室友會賴床大概半個小時，九點起床後，梳洗裝扮一下，大概快十點出門搭公車，前往第一個目的地Uniform Center制服中心。

制服中心擺滿了大峽谷裡各種職業的人的衣服，每個人配有兩套制服，即使是天天上班，也不用煩惱沒制服穿或沒時間洗，你只要將前一天髒的制服交給洗衣婆婆，她會再給你一套乾淨清爽的制服。

換好制服後我們會散步到員工餐廳吃中餐(如果是十點半以前的話就可以吃到早餐)，中餐結束後，我們搭車回可愛的小窩睡午覺。

我的工作通常是一點半就開始了，著好裝後，我會搭公車到只有一站距離的餐廳上班，打卡，然後到後面拿一台餐車(crat)，拿一個大盒子裝髒盤子，拿一盒消毒水清潔抹布，然後就開始一天的工作，看到桌上有客人用餐完的碗盤就要主動去收，餐車裝滿的所有髒的碗盤後，就要拿去廚房給洗碗工洗，醬料區如果少了什麼也要隨時注意，補足客人的需要，客人有問題要能隨時解答，不懂一定要問，如果只是一味的害羞不敢開口，會錯失很多學習的 機會。

和我一樣做這個工作的有四位，我們會在四點到六點間輪流休息半個小時吃晚餐，因為我ㄧ開始是菜鳥，所以我總是被安排到最早的四點，吃完晚餐後又重複和下午一樣的工作，接近打烊的時間，要將垃圾拿去倒，將所有碗盤收拾乾淨，補齊所有的醬料和刀叉，開始吸整個餐廳的地板，這個部份算是一天當中我覺得最辛苦的部份，腰會很酸，所有工作結束後，就可以打卡下班。

回到家洗個澡，趁這段空檔將平常穿的髒衣服拿去洗衣房洗，然後洗完澡，我會打公共電話回台灣(大概一個禮拜一次)，和姊姊說說這禮拜發生的事，所有事情的做好後，絕對不能忘記─寫日記，一天就結束了。

早起看日出

第一道曙光，金!!

在大峽谷，看日出之旅非常受到旅客歡迎的，有專車送你到各個景點等待日出的來臨，遊客要收$25-30不等的價錢，不過員工免費!!這麼好康的事，當然要參加!!

我和室友Stacy小姐三點多爬起來，摸黑去撘公車，有很多很熱情的民眾也七早八早就起來了，司機一邊載我們到看日出的景點，一邊和我們介紹，介紹也是只聽懂六成吧，總之，在等待日出的過程雖然很漫長，但當日出慢慢浮現的那剎那，彷彿真的有一盆鮮橘的的顏料潑灑在整個峽谷，和科羅拉多河互相輝印，媽押!美到不行~不過，看過一次就不想在這麼早爬起來看了，美麗的峽谷日出就映照在我腦海。